GRENACHE VINS
La Vinification Vinifié en cuve bois l’extraction se fait par pigeage et legers remontages pendant une longue maceration de 4 semaines.
Le millésime
Une sécheresse intense jusqu’en mai, mois le plus arrosé avec 110mm. Pluie salvatrice pour affronter les mois suivants marqués par une sécheresse intense.
La Vinification
Vinifié en cuve bois l’extraction se fait par pigeage et legers remontages pendant une longue maceration de 4 semaines.
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