Culture

Une dynamisation : méthode ayant pour effet de donner une impulsion  à l’infusion de plantes qui va être ensuite épandue sur les vignes.

Le travail de la vigne avec notre cheval Percheron Karabi

La culture bio-dynamique est née dans les années 1920 et ne fût que tardivement appliqué a la viticulture. Quelques pionniers en France, dès 1980, ont compris l'enjeu de ce mode de culture appliqué à la vigne.

Quels sont ces principes, en quelques mots :

Outre les principes précités sur les raisins biologiques, il y a une compréhension plus globale autour de la culture qui prend en considération le système solaire et toues les influences planétaires.

Cette méthode utilise des composts pour nourrir la plante, des tisanes, des décoctions et des poudres de cristaux pour favoriser la croissance à la lumière, des huiles essentielles, des plantes dynamisées dans l'eau.

Les soins et traitements sont appliqués entre autre fonction du calendrier édicté par Marie Thun, calendrier qui tient compte de la position de la lune, du soleil et des autres planètes.

Cette culture nécessite une écoute et une compréhension du biotop sur lequel le vigneron évolue.

Pour ces vignerons, tout est en tout et tout est relié.

Les vignerons appliquant ce type de culture ont déterminé que les plantes pouvaient se regarder suivant quatre états fondamentaux : la terre en rapport avec la racine, l'eau en rapport avec la sève, la feuille, l'air en rapport avec la fleur, la chaleur en rapport avec le fruit.

Ainsi que l'observation de la répartition des constellations; elles aussi divisées suivant quatre éléments fondamentaux.

De ce fait, ils utilisent le calendrier de Maria Thun qui rend compte de l’adéquation des planètes avec les soins à apporter aux autres plantes.