Watch the round table discussion on biodynamics:
www.ustream.tv/recorded/25524805
Robert alongside Jean Paul Courtens, President of the Biodynamic Farming Association of America, Eden Frommberg, Nutritionist and anthroposophical medicine specialist and Leslie Lee, Executive Chef at the Steiner School of Manhattan.
Notre vignoble est situé entre Carcassonne et Béziers, dans le sud de la région Languedoc-Roussillon. Le Languedoc est une zone vaste et nous sommes localisé précisément dans l’appellation Minervois, où nous avons trouvé un emplacement remarquable. Ce vignoble allie sols nobles à des conditions climatiques idéales ainsi qu’une exposition solaire exceptionelle.
La garrigue qui entoure la vigne joue aussi un rôle important et les pratiques biodynamiques que nous utilisons nous permettent de cohabiter pleinement avec un écosystème local très riche.
Chaque jours, nous concentrons tous nos efforts dans la production de notre vin mais nous croyons aussi qu’en tant que gardiens de cette terre, notre rôle est d’assurer un avenir sain pour les générations futures. Nous prenons cette responsabilité très au sérieux et c’est en partie la raison pour laquelle nous choisissons de prendre soin de notre propriété en pratiquant une viticulture conforme aux méthodes biologiques et biodynamiques.

Now a Cru Classé

We have updated our lables to reflect the new status of Minervois La Livinière as a Cru Classé du Languedoc
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